Meny

Vårt käk                                                                                             

FÖRRÄTTER


CARPACCIO PÅ OXFILÈ 179 KR

Serveras med rökt kapris, dijonsenap, pepparrot, picklad rödbeta, schalottenlök, gravad äggula.

TOAST SKAGEN 169KR 

Räkor, dill, rödlök, sikrom, citron.
Serveras med smörstekt levainbröd.

KALLRÖKT LAX 159KR

Serveras med picklad gurka, forellrom, citrusolja, rökt kapris, dillsmetana.

GRILLAD GRÖN SPARRIS 145KR

Serveras med äggulekräm, citronmajonnäs, 
coppa, rostat mandelspån, parmesanost.

OSTAR OCH CHARKUTERIER 195 KR

Tre sorters ost, tre sorters chark,
marmelad, fröknäcke, oliver,

GRATTINERADE KAMMUSSLOR
179 KR 

Serveras med rostad mandelsås, sikrom, krutonger, dill, picklad fänkål.
​​​​​​​

RÖKTA RÄKOR 129 KR 

Serveras med aioli och citron.

OSTRON 2/4/6 STYCKEN
70/140/210 KR

serveras med vinäger, schalottenlök,
citron, tabasco.

VARMRÄTTER


BURGARE 200 GRAM 225 KR

Serveras med briochebröd, sallad, picklad lök,
karamelliserad lök-majonnäs, saltgurka, tomat, cheddar, bacon, pommes frites.

ANKBRÖST 298 KR

Serveras med rostad pumpapuré,
bakad scahlottenlök, grillad pak choy,
picklade betor, kycklingsky.


BAKAD RÖDING 325 KR

Serveras med bakad fänkål, blomkålscremè,
smörstekt sparris, beurre blanc,
forellrom, gräslök.


MOULES 249 KR

Tillagas med Vitt vin, lök, fänkål, vitlök, smör, Serveras med persilja, smörstekt levainbröd, aioli.

​​​
TOMATRISOTTO 249 KR

Smaksatt med tomatbuljong, parmesanost.
Serveras med mozzarella, bakade körsbärstomater, riven balsamico.

EXTRA TILL RISOTTON:

Prosciutto: 70 KR 
Grillad rödräka: 90 KR 

SKALDJURSPLATÅN

FÖR 2 PERSONER, 595KR/ PERSON.

På platån serverar vi kokta krabbklor, gratinerade kammusslor, grillade rödräkor, ostron, skagenröra, rökta räkor, kokta havskräftor, aioli, smörstekt bröd, citron.



FRÅN GRILLEN

​​​​​​​
​​​​​​​När ni väljer något från grillmenyn kombinerar ni enkelt er egen varmrätt genom att själva välja tillbehör.

LAMMROSTBIFF 220KR 

200G (SVERIGE)

PLUMA RAPSGRIS 205KR 

200G (SVERIGE)

HÄNGMÖRAD ENTRECÔTE 315KR

250G (SVERIGE)

​​​​​​​OXFILÈ 340 KR 

200G (BRASILIEN)

RYGGBIFF 285KR 

200G (SVERIGE)

(Notera att inga tillbehör ingår i priset ovan)


TILLBEHÖR

POTATIS & GRÖNT


Pommes frites                                                   45Kr 
Parmesan pommes                                           60Kr
Gratäng, potatis                                                 65Kr
Smashed potatissallad                                     60Kr
Vitlöksfrästa champinjoner                             60Kr
Ceasarsallad, krutonger                                  60Kr
Tomattartar, mozzarella, lök, balsamico       60kr
Morotssallad, apelsin, mynta cremè fraiche 60kr
Smörstekt levainbröd                                        35Kr


SÅSER & SMÖR


Bearnaisesås                                                      30Kr 
Rödvinssås                                                         60Kr
Pepparsås                                                           60Kr
Aioli                                                                     30Kr
Lökmajonnäs                                                      30Kr
Kryddsmör                                                         30Kr
Chimichurri                                                      30 kr 

MENY KÖTT


CARPACCIO PÅ OXFILÈ

Serveras med rökt kapris,
picklade rödbetor, schalottenlök,
dijonsenap, pepparrot, gravad äggula.
​​​​​​​

RYGGBIFF 200g GRAM

Serveras med kryddsmör, potatisgratäng,
rödvinssås, bakade tomater, broccolisparris.

CRÈME BRÛLÉE

Vanilj.


590 KR

(Ordinarie 663 pris kr)

MENY FISK


​​​​​​​KALLRÖKT LAX  

Serveras med picklad gurka, forellrom, citrusolja, rökt kapris, dillsmetana.
​​​​​​​

BAKAD RÖDING

Serveras med bakad fänkål,
blomkålscremè, smörstekt, sparris,
beurre blanc, forellrom, gräslök.

CRÈME BRÛLÉE

Vanilj.
​​​​​​​

525 KR

​​​​​​​
(Ordninarie pris 583 kr)

MENY VEGETARISK


GRILLAD GRÖN SPARRIS

Serveras med äggulekräm, citronmajonnäs, rostat mandelspån, parmesanost.

​​​BAKAD BLOMKÅL

Smaksatt med tomatbuljong, parmesanost.
Serveras med mozzarella, bakade kökrsbärstomater, riven balsamico.

CRÈME BRÛLÈE

Vanilj.

440 KR 


(Ordinarie pris 493 kr)


Dessert

CRÈME BRÛLÉE 99 KR

Vanilj.

GRANDE DESSERT 235 KR

(FÖR TVÅ PERSONER)

Crème brûlèe, tryffel, wienernougat, glass.

OSTBRICKA
110 KR 

Tre sorters ost, fröknäcke, marmelad.


EN KULA GLASS ELLER SORBET 45KR

​​​​​​​

KAFFEGODIS 45 KR

En tryffel och en bit wienernougat.