Meny


Vårt käk                                                                                             

FÖRRÄTTER


RÅBIFF
159 KR

Råbiff blandad med dragon, dijon, äggula. Toppas med kapris, schalottenlök, persilja.

CEVICHE A`LA RÅ

149 KR

Forell, ramslöksmajonnäs, gurka, rädisor,
chili, lime, forellrom, friterad lotusrot.

VARMRÖKT LAX & RÄKRÖRA 
149 KR

Smörstekt levainbröd, fänkål,
persilja, dill, vinegrette.

ÄPPELCARPACCIO
(Vegetarisk) 119 KR

Äpplen, sultanrussin, pistagenötter, getost, honung, vinäger.



VARMRÄTTER


GRILLAD FORELL 279 KR

Sommarsallad, gremolata, citron.

MOULES 249 KR

Vitt vin, fänkål, vitlök, smör, persilja,
grillat levainbröd, aioli.
(SERVERAS EFTER TILLGÅNG)
​​​​​​​

CHÉVRE CHAUD

(Vegetarisk) 259 KR

Grattinerad getost, levainbröd, sallad,
rosmarin, honung, valnötter, rödbetor.

GETOSTGRATINERAD  BLOMKÅL

(Vegetarisk) 229 KR

Linser, spenat, sauterad svamp, ramslöksmajonnäs.

ANKBRÖST 298 KR

Grönärtskräm, grön sparris,
sojabönor, apelsinsky.






ENTRECÔTE 250 GRAM 325 KR

Cafè de paris - smör, örtsallad,
rödvinsås, råstekt potatis.

OXFILÈ 200 GRAM 349 KR

Grillad broccolisparris, örtsallad,
bearnaisesås, pommes frites.

1/1 RÅBIFF

Råbiff blandad med dragon, dijon, äggula. Toppas med kapris, schalottenlök,
persilja, pommes frites.

BURGARE 200 GRAM 189 KR

Lökmajonnäs, varmrökt sidfläsk, ost, sallad, lök, saltgurka, pommes frites.

Grillbricka 425 KR PER PERSON

Råstekt potatis, tre olika såser, grönsallad, grillade grönsker och minste tre olika köttdetaljer. (Minimum två personer)



MENY FISK


CEVICHE A`LA RÅ

Forell, ramslöksmajonnäs, gurka, rädisor,
chili, lime, forellrom, friterad lotusrot.

GRILLAD FORELL

Sommarsallad, gremolata, citron.

BAKAD RABARBERPAJ 

Havrecrumble, vaniljsås.

​​​​​​​

495 KR

(Ordninarie pris 548 kr)

MENY KÖTT


RÅBIFF

Råbiff blandad med dragon, dijon, äggula. Toppas med kapris, schalottenlök, persilja.
​​​​​​​

ENTRECÔTE 250 GRAM

Cafè de paris - smör, örtsallad,
rödvinsås, råstekt potatis.

CRÈME BRÛLÉE

Vanilj.


520 KR

(Ordinarie 583 pris kr)

​​​​​​KÖTTKYLEN

Hängmörat kött, serveras fyra gånger på år. köttet hängmöras i cirka hundra dagar innan det serveras med noga utvalda tillbehör. Fråga er servitör om datum då köttet är redo för grillen.

Dessert

CRÈME BRÛLÉE 99 KR

Vanilj.

BAKAD RABARBERPAJ  120 KR

Havrecrumble, vaniljsås.

EN KULA GLASS ELLER
SORBET 45 KR

EN TRYFFEL 30 KR