Meny

Vårt käk                                                                                             

FÖRRÄTTER


WHISKEYMARINERAD TARTAR PÅ NÖTINNANLÅR 179 KR

Serveras med soja, persilja, äpple, schalottenlök, 
brynt majonnäs, friterad enokisvamp.

TOAST SKAGEN 169KR 

Räkor, dill, rödlök, sikrom, citron.
Serveras med smörstekt levainbröd.

LAX CARPACCIO 159KR

Serveras med picklade betor, forellrom, citrusolja, rostad kapris, dillmajonnäs.

RÅRAKA 145KR

Serveras med syrad smetana, tångkaviar, schalottenlök, gräslök.

OSTAR OCH CHARKUTERIER 195 KR

Tre sorters ost, tre sorters chark,
marmelad, fröknäcke, oliver,

OSTRON 2/4/6 STYCKEN
70/140/210 KR

serveras med vinäger, schalottenlök,
citron, tabasco.

VARMRÄTTER


GRILLAD HÄNGMÖRAD
ENTRECÔTE 250 GRAM 379 KR

Serveras med kryddsmör, rödvinssås,
ljummen tomatsallad, rostade primörer, polentakaka.

GRILLAD RYGGBIFF
200 GRAM 349 KR

Serveras med, bakade tomater, grillad broccolisparris, bearnaisesås, pommes frites.

BURGARE 200 GRAM 225 KR

Serveras med briochebröd, sallad, picklad lök,
karamelliserad lök-majonnäs, saltgurka, tomat, cheddar, bacon, pommes frites.


ANKBRÖST 298 KR

Serveras med rostad pumpapuré,
bakad scahlottenlök, grillad pak choy,
picklade betor, kycklingsky.

1/1 WHISKEYMARINERAD TARTAR PÅ NÖTINNANLÅR 269 KR

Serveras med soja, persilja, äpple, schalottenlök,
brynt majonnäs, friterad enokisvamp, pommes frites.












​​​​​​​

SMÖRSTEKT TORSKRYGG 289 KR

Serveras med brynt smör, kapris, citron,
rökt sidfläsk, riven pepparrot, potatispurè.


MOULES 249 KR

Tillagas med Vitt vin, lök, fänkål, vitlök, smör, Serveras med persilja, smörstekt levainbröd, aioli.

​​​BAKAD BLOMKÅL 249 KR

Serveras med en ragu på belugalinser,
tomat, paprika, zucchini, morot,
vitlök, vitt vin, brynt smör.

​​​​​​​



SVARTA TAVLAN


BAKAD MOSAIKPURJOLÖK
 139 KR

Serveras med citronmajonnäs, jordärtskockachips, sikrom.

KONFITERAT  ANKLÅR
 295 KR

Serveras med mandelpotatispurè,
syrad spetskål, rödvinssås.

RABARBER & KRUSBÄRSPAJ
119 KR

Serveras med vaniljsås.

(Svarta tavlan uppdateras så fort någon av rätterna ovan tar slut, serveras efter tillgång.)


MENY KÖTT


WHISKEYMARINERAD
TARTAR PÅ NÖTINNANLÅR

Serveras med soja, persilja, äpple, schalottenlök,
brynt majonnäs, friterad enokisvamp.​​​​​​​
​​​​​​​

GRILLAD HÄNGMÖRAD
ENTRECÔTE 250 GRAM

Serveras med kryddsmör, rödvinssås,
ljummen tomatsallad, rostade primörer, polentakaka.

CRÈME BRÛLÉE

Vanilj.


590 KR

(Ordinarie 657 pris kr)

MENY FISK


​​​​​​​LAX CARPACCIO 

Serveras med picklade betor, forellrom, citrusolja, rostad kapris, dillmajonnäs
​​​​​​​

SMÖRSTEKT TORSKRYGG

Serveras med brynt smör, kapris, citron, lardon, riven pepparrot, potatispurè.

CRÈME BRÛLÉE

Vanilj.
​​​​​​​

510 KR

​​​​​​​
(Ordninarie pris 556 kr)

MENY VEGATRISK


POTATIS & PURJOLÖKSCREMÈ

Serveras med syrad smetana, tångkaviar, friterad potatis, gräslök.

​​​BAKAD BLOMKÅL

Serveras med en ragu på belugalinser,
tomat, paprika, zucchini, morot,
vitlök, vitt vin, brynt smör.


CRÈME BRÛLÈE

Vanilj.

440 KR 


(Ordinarie pris 493)


Dessert

CRÈME BRÛLÉE 99 KR

Vanilj.

GRANDE DESSERT 235 KR

(FÖR TVÅ PERSONER)

Crème brûlèe, tryffel, wienernougat, glass.

OSTRBRICKA
110 KR 

Tre sorters ost, fröknäcke, marmelad.


EN KULA GLASS ELLER SORBET 45KR

​​​​​​​

KAFFEGODIS 45 KR

En tryffel och en bit wienernougat.