Hem
Meny
Aktuellt
Om RÅ
Hitta hit
Boka bord
Hem
Meny
Aktuellt
Om RÅ
Hitta hit
Boka bord
Meny
FÖRRÄTTER
TARTAR PÅ OXE FRÅN NORRLÄNDSKA GÅRDAR 175 KR
Serveras med kimchi, sesam, nashipäron
samt krispigt rispapper.
TOAST SKAGEN 169KR
Serveras med smörstekt levainbröd,
räkor, dill, rödlök, sikrom och citron.
ANKLEVERTERRINE 225KR
Serveras med körsbärs & älgörtskompott,
macronamandel samt smörstekt brioche.
FRITERAD STEAMBUN MED EGENSALTAD STENBITSROM ELLER TÅNGCAVIAR 195KR/ 175KR
Serveras med rökt syrad grädde,
pepparrotspicklad gurka & silverlök.
OSTAR OCH CHARKUTERIER 195 KR
Tre sorters ost, tre sorters chark,
marmelad, pilsnerknäcke och oliver.
CITRONKOKT VIT SPARRIS
185 KR
Serveras med bryntsmörhollandaise,
riven havgus 24, hasselnötter samt
lufttorkad gårdsgris.
OSTRON 2/4/6 STYCKEN
70/140/210 KR
serveras med vinäger, schalottenlök,
citron, tabasco.
VARMRÄTTER
DOUBLE SMASHED UMAMI BURGER 200 GRAM 225 KR
Serveras med potato bun, saltgurka, tryffelmajonnäs, gochujang-miso glace,
rå:s ketchup, väddö cheddarost och
pommes frites.
GRILLAD KALVENTRECÔTE 335 KR
Serveras med ramslökssmör, sotad sparris,
rapsskott, pärllök "ras el hanoute", rödvinssky,
samt potatiskrokette smaksatt med vårlök & svedjanost.
BAKAD TORSK 345 KR
Serveras med bakad svartrot, inkokt fänkål,
grillad agretti, gotlandslinser i rökt smör, potatispuré samt vitvinssås smaksatt med
pastis & blåmusslor.
MOULES MARINIÈRE 269 KR
Tillagas med Vitt vin, lök, timjan, vitlök, grädde, persilja. Serveras med smörstekt levainbröd
och aioli.
LÄGGA TILL POMMES FRITES? 45KR
RISOTTO MED VÅRPRIMÖRER
259 KR
Serveras med vit och grön sparris, ramslök
samt riven parmesanost.
TARTAR PÅ OXE FRÅN NORRLÄNDSKA GÅRDAR 268 KR
Serveras med kimci, sesam, nashipäron,
krsipigt rispapper samt pommes frites.
GRILLPLATÅN
FÖR MINST 2 PERSONER, 395KR/ PERSON.
På grillplatån serverar vi flapsteak, pluma, chorizo, pommes frites, ceasarsallad, kryddsmör, bearnaisesås, rödvinssås, bakade körsbärstomater, sparrisbroccoli.
SVARTA TAVLAN
Här fyller vi snart på med nya rätter, håll utkik!
FRÅN GRILLEN
När ni väljer något från grillmenyn kombinerar ni enkelt er egen varmrätt genom att själva välja tillbehör.
PLUMA RAPSGRIS 205KR
200G (SVERIGE)
HÄNGMÖRAD ENTRECÔTE 315KR
250G (SVERIGE)
OXFILÈ 340 KR
200G (URUGAY)
RYGGBIFF 285KR
200G (SVERIGE)
FLAPSTEAK 245KR
200G (ARGENTINA)
(Notera att inga tillbehör ingår i priset ovan)
TILLBEHÖR
POTATIS & GRÖNT
Pommes frites
45Kr
Parmesan pommes frites
60Kr
Gratäng, potatis
65Kr
Vitlöksfrästa champinjoner
60Kr
Ceasarsallad, krutonger
60Kr
Pimientos de padrones, yuzu kosho, bonito
55kr
Tomatsallad
,
rödlök, vinegrette
,
blommor
60kr
Smörstekt levainbröd
35Kr
SÅSER & SMÖR
Bearnaisesås
30Kr
Rödvinssås
60Kr
Pepparsås
60Kr
Aioli
30Kr
tryffelmajonnäs
30Kr
Kryddsmör
30Kr
MENY KÖTT
TARTAR PÅ OXE FRÅN NORRLÄNDSKA GÅRDAR
Serveras med kimchi, sesam, nashipäron
samt krispigt rispapper.
GRILLAD FLAPSTEAK 200g GRAM
Serveras med kryddsmör, potatisgratäng,
rödvinssås, bakade tomater, broccolisparris.
CRÈME BRÛLÉE
Vanilj.
606 KR
(Ordinarie 667 pris kr)
MENY FISK
TOAST SKAGEN
Serveras med smörstekt levainbröd,
räkor, dill, rödlök, sikrom och citron.
BAKAD TORSK
Serveras med bakad svartrot, inkokt fänkål,
grillad agretti, gotlandslinser i rökt smör och
vitvinssås smaksatt med pastis.
CRÈME BRÛLÉE
Vanilj.
550 KR
(Ordninarie pris 613 kr)
MENY VEGETARISK
FRITERAD STEAMBUN
MED TÅNGCAVIAR
Serveras med rökt syrad grädde, pepparotspicklad gurka & silverlök.
RISOTTO MED VÅRPRIMÖRER
Serveras med vit och grön sparris,
ramslök samt riven parmesanost.'
CRÈME BRÛLÈE
Vanilj.
479 KR
(Ordinarie pris 533 kr)
EFTER MATEN
CRÈME BRÛLÉE 99 KR
Vanilj.
INKOKT RABARBER 125 KR
Serveras med vispad pannacotta smaksatt med kardemumma,
örtsorbet, citronmaräng samt spansk körvel.
"IRISH COFFEE" 89 KR
Kristalliserad choklad, kaffeglass,
whiskey-kolasås och lättvispad grädde
GRANDE DESSERT 235 KR
(FÖR TVÅ PERSONER)
Crème brûlèe, tryffel, wienernougat och glass.
OSTBRICKA
110 KR
Tre sorters ost, pilsnerknäcke och marmelad.
EN KULA GLASS ELLER SORBET 45KR
KAFFEGODIS 45 KR
En tryffel och en bit wienernougat och en kula marmelad.
Hitta hit
RÅ restaurang och bar
Nybrogatan 16, Sundsvall
070-397 50 60
info@rasundsvall.se
Öppettider
Söndag- Tisdag
Stängt
Onsdag- Torsdag
17.00 - 23.00
Fredag och lördag
17.00- 03.00
Följ oss @restaurangra
Facebook
Instagram
Besök även vår systerrestaurang!
Copyright
Konsertbaren i Sundsvall AB
2018
Producerad av
webbyrån Pinevision