Meny

Varför nöja sig med en rätt när det finns så mycket gott?

Halvrätter                                                                                                

BETCARPACCIO

Honungsvinägrett, Pumpafrön, Parmesanost, Lingon
135


KALVCARPACCIO

Bakad äggula, Friterade kaprisbär, Pesto, Gruyere, Bryntsmör vinägrett
140

RENTARTAR

Soyaemulsion, Löjrom, Ingefära, Yuzu, Jordärskocka
160

CITRUSGRAVAD LAX

Picklad lök, Pepparrot, Palsternacka, Kavring, Dill
135

RISOTTO (vegan)

Karl-Johansvamp, Veganost, Balsamicoreduktion, Rostat päron
155

MOROTSSOPPA (vegan)

Kummin, Purjolök, Morotschips
125

GRILLAD SANDWICH

Brieost, Salami, Rödlöksmarmelad, Choritzomajonnäs
145

HÖGREVSCHILI

Steambun, Jalapeno, Äppelsalsa, Gräddfil, Friterad lök
150

OST & CHARK TALLRIK

3 x Kallskuret, Ostar, Oliver, marmelad, pesto
145


GRILLEN PÅ BESÖK (helrätt)

Kvällens kött, Pommes, Bearneissås, Rödvinssås, Grillad tomat
315


MENY RÅ

BETOR

Pistagenötter, getost, libbsticka

ABBORRE

Kantareller, rökt sidfläsk, sötpotatis, brynt smör

GRILLAD FLANKSTEK

Spetskål, svartrot, potatispuré med rostad vitlök, rödvin

OSTBRICKA

Ostar, marmelad, knäcke
​​​​​​​
530kr
Ord. pris 583kr  

MENY GRILL

KALVCARPACCIO

Buffelmozzarella, semitorkade tomater, citron, persilja, vitlök

GRILLEN PÅ BESÖK

Grillad polenta, rotfrukter, karl-johan svampsmör, inkokt portabello

CHEVRÉGLASS

Hjortron, mandel, brownie

520kr
Ord. 560kr

Sött


RULLRÅN

Krusbär, vanilj, rostad vitchoklad
105 

CHEVRÉGLASS

Hjortron, mandel, brownie
105 

LAKRITSGLASS

Hallon, citron, sockerkaka
105

OSTBRICKA

Ostar, marmelad, knäcke
129

TRYFFEL

Varierande smaker
45 kr​​​​​​​