Meny

Vårt käk                                                                                             

FÖRRÄTTER


TARTAR 179 KR

Serveras med senapscremè, riven pepparrot,
äggula, syrad steklök, picklade senapsfrön, friterad potatis.

GRILLAD SPARRIS 135KR
(GÅR ATT FÅ VEGANSK)

Serveras med citron-majonnäs, riven parmesan, fröcrunch, brynt-smörpulver.

ÖRTBAKADE TOMATER 135kr

Bakad med vitlök, olivolja, timjan. 
Serveras med buffelmozzarella,
vit balsamicosirap, rostad schalottenlök, basilikaolja.

SOTAD TONFISK 159KR 

Marinerad med soya, mirin, ingefära,
vitlök, sesamolja. Serveras med grapefruktgelé,
salladslök, mango, granatäpple, chili, gurka.

OSTAR OCH CHARKUTERIER 195 KR

Tre sorters ost, tre sorters chark,
marmelad, fröknäcke, oliver,

OSTRON 2/4/6 STYCKEN
70/140/210 KR

serveras med vinäger, schalottenlök,
citron, tabasco.

VARMRÄTTER


GRILLAD ÖRTFYLLD  HAVSABBORRE PÅ BEN 289 KR

Serveras med gulbeta, kaprisbär, potatis,
pesto, olivtapenat, spenat.


MOULES 249 KR

Tillagas med Vitt vin, lök, fänkål, vitlök, smör, Serveras med persilja, smörstekt levainbröd, aioli.
​​​​​​​

TOMAT RISOTTO 229 KR

Smaksatt med parmesan, grönsaksfond, skogssvamp, smör, tomat.
Serveras med parmesan, paprika, zucchini, bakad tomat.
TILLÄGG GAMBAS TILL RISOTTO 49 KR


SPARRIS RISOTTO 229 KR

Smaksatt med parmesan, grönsaksfond, skogssvamp, smör, sparris.
Serveras med parmesan, grillad sparris,
gröna ärtor.
TILLÄGG GAMBAS TILL RISOTTO 49 KR



​​​​​​​

GRILLAD HÄNGMÖRAD
ENTRECÔTE
250 GRAM 369 KR

Serveras med kryddsmör, rödvinssås,
ljummen tomatsallad, rostade primörer, färskpotatis.

GRILLAD FLANKSTEK 
200 GRAM 329 KR

Serveras med, örtsallad, grillad broccolisparris,
bearnaisesås, pommes frites.



BURGARE 200 GRAM 198 KR

Serveras med briochebröd, sallad, picklad lök,
karamelliserad lök-majonnäs, saltgurka, tomat, cheddar, pommes frites.


ANKBRÖST 298 KR

Serveras med rostad blomkålspuré, bakad schalottenlök, grillad pak choy, picklad romanesco, kycklingsky.


MENY KÖTT


Tartar
Serveras med senapscremè, riven pepparrot,

äggula, syrad steklök, friterad potatis.
picklade senapsfrön.
​​​​​​​

GRILLAD HÄNGMÖRAD
ENTRECÔTE 250 GRAM

Serveras med kryddsmör, rödvinssås,
​​​​​​​ljummen tomatsallad, rostade primörer, färskpotatis.

CRÈME BRÛLÉE

Vanilj.


580 KR

(Ordinarie 647 pris kr)

MENY FISK


SOTAD TONFISK 

Marinerad med soya, mirin, ingefära,
vitlök, sesamolja. Serveras med grapefruktgelé,
salladslök, mango, granatäpple, chili, gurka.
​​​​​​​

GRILLAD HAVSABBORRE PÅ BEN

Serveras med gulbeta, kaprisbär, potatis,
pesto, olivtapenat, spenat.​​​​​​​

RABARBER & ÄPPLE TARTE
Smaksatt med karameliserat socker och lime.

Serveras med punchglass.
​​​​​​​

516 KR

​​​​​​​
(Ordninarie pris 573 kr)

MENY VEGATRISK


GRILLAD SPARRIS 135KR
(GÅR ATT FÅ VEGANSK)

Serveras med citron-majonnäs, riven parmesan, fröcrunch, brynt-smörpulver.

TOMAT RISOTTO 

Smaksatt med parmesan, grönsaksfond, skogssvamp, smör, tomat.
Serveras med parmesan, paprika, zucchini, bakad tomat.


CRÈME BRÛLÈE

Vanilj.

417 KR 


(Ordinarie pris 463)


Dessert

CRÈME BRÛLÉE 99 KR

Vanilj.

RABARBER & ÄPPLE TARTE

Smaksatt med karameliserat socker och lime.
Serveras med punchglass.

GRANDE DESSERT 235 KR
(FÖR TVÅ PERSONER)

Crème brûlèe, tryffel, wienernougat, glass.

OSTRBRICKA
110 KR 

Tre sorters ost, fröknäcke, marmelad.


EN KULA GLASS ELLER SORBET 45KR

​​​​​​​

KAFFEGODIS 45 KR

En tryffel och en bit wienernougat.