VÄLKOMMEN ATT FIRA IN DET NYA ÅRET MED OSS PÅ RÅ!



Nedan väljer ni valfri förrätt samt varmrätt så att ni enkelt kan kombinera er egen trerätters meny.
Bokar ni via hemsidan eller The Fork ange hur många av repektive rätt ni önskar under
"övrig information/ kommentar".
Priset ligger på 795kr oavsett val av kombination.

(Notera att ordinarie meny utgår, och att rätterna nedan ej säljs styckevis, utan enbart som menyer om tre rätter)

Varmt välkomna!

FÖRRÄTTER


WHISKEYGRAVAD TARTAR PÅ RYGGBIFF
Serveras med grönt äpple, friterad enokisvamp, chili och brynd majonnäs.

RÅRAKA
Serveras med sikrom. smetana, lök och dill.

CARPACCIO PÅ RÖDBETA
Serveras med getost, pinjenötscremè och rosmarinsvinegrett.

VARMRÄTTER


HELSTEKT OXFILÈ
Serveras med pommes anna, västerbottenost, rödvinssås,
smörstekt svartrot och honungsrostad morot.

ÖRTBAKAD RÖDING
Serveras med mandelpotatispurè, chorizo, musselveloutè,
örtstekta primörer.

KRYDDBAKAD ROTSELLERI
Serveras med jordärtskockspurè, kantareller,
​​​​​​​parmesan och örtolja.



DESSERT

OST, SÖTT & BÄR
Serveras med vanilj, färskost, hallon,
​​​​​​​smörstekt kavring och smörkola.